EU nás má ráda??? a proto: Po moučných červech, kobylkách a cvrčcích může být plíseň obilná také použita jako přísada do potravin, jako je chléb, polévky, těstoviny, svačiny, arašídové máslo a čokoládové výrobky.

Poslední schválení bylo 5. ledna: Po moučných červech, kobylkách a cvrčcích může být plíseň obilná také použita jako přísada do potravin, jako je chléb, polévky, těstoviny, svačiny, arašídové máslo a čokoládové výrobky.

Moučný červ získal první schválení pro tzv. „jedlý hmyz“ v červnu 2021: Prováděcí nařízení komise EU 2021/822 schválilo uvedení sušených larev Tenebrio molitor (moučný brouk) na trh jako „nové potraviny“.

Společnost SAS EAP Group z Francie podala žádost a je oprávněna uvádět moučného červa na trh v Unii. Může být prodáván jednotlivě nebo s obsahem maximálně 10 gramů v proteinových výrobcích, sušenkách, pokrmech z luštěnin a těstovinových výrobcích.

V případě použití hmyzu musí být na obalu potraviny poznámka, že konzumace může způsobit alergické reakce u osob se známou alergií na korýše a měkkýše a jejich produkty a na roztoče z domácího prachu.

V listopadu 2021 byl prováděcím nařízením 2021/1975 schválen druhý „jedlý hmyz“: „Fair Insects BV“ z Nizozemska bylo od té doby povoleno uvádět na trh v EU zmrazené, sušené a práškové Locusta migratoria (saranče stěhovavé).

V závislosti na formě zpracování mohou být kobylky použity jako přísady v různých maximálních množstvích v produktech, jako jsou produkty zpracovaných brambor; pokrmy z luštěnin a výrobky z těstovin, náhražky masa, polévky a polévkové koncentráty, luštěniny a zelenina v konzervách, saláty, nápoje podobné pivu, směsi alkoholických nápojů, čokoládové výrobky, mražené mléčné fermentované výrobky, uzeniny.

Od roku 2022, respektive 2023, je cvrček domácí (Acheta domesticus) povolen v různých formách zpracování. Prováděcí nařízení 2022/188 umožňuje použití ve zmrazené, sušené a práškové formě. Žádost přišla opět od „Fair Insects BV“. Cvrček domácí, stejně jako kobylky, mohou být použity v podobných potravinách.

Od 3. ledna může vietnamská společnost „Cricket One Co. Ltd“ prodávat „částečně odtučněný prášek z Acheta domesticus“ v EU na základě prováděcího nařízení 2023/5. Potenciálně postiženými potravinami jsou vícezrnný chléb a rohlíky; krekry a tyčinky, cereální tyčinky, suché pekařské premixy, sušenky, těstoviny a mnoho dalších.

Prováděcí nařízení 2023/58 z 5. ledna povoluje společnosti „Ynsect NL BV“ z Nizozemska přivážet občanům EU larvy Alphitobius diaperinus (plísňového brouka) ve zmrazené, pastovité, sušené a práškové formě jako novou potravinu. Seznam kategorií potravin, ve kterých mohou být larvy použity jako přísada do většiny zpracovaných potravin.

Dobrou chuť…

Avatar

MZ

5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Upozornit na
guest

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments

Zprávy

Brusel se chystá zabavit všechny České, Polské a Slovenské lesy! Novela zákona je už připravena ke schválení!

FacebookTweetEmailPrint V Polsku vystoupil před pár dny v televizi mluvčí tamních státních lesů, které vlastní skoro 30% území Polska, Michał Gzowski, a varoval, že Brusel  se chystá zabavit polské lesy! To je 1/3 našeho území. Pokud to předáme byrokratům v Bruselu, lesy skončí, to je strašné. V tuto chvíli jako Státní lesy, jako Polsko, jsme proti […]

Přečtěte si
Zprávy

George Soros: K novému světovému řádu: Budoucnost NATO

FacebookTweetEmailPrint Jak válka na Ukrajině zuří, není pochyb o tom, že lidské náklady jsou pro Ukrajinu obrovské, včetně pravděpodobně více než  100 000 vojáků, kteří zahynuli v bojových operacích. Byl však jeden muž, který předpověděl mnohé z toho, co se stalo v bitvě na východě Evropy: George Soros. Finančník miliardář – oligarcha, často zobrazován jako […]

Přečtěte si
Zprávy

O dezinformacích a východní frontě

FacebookTweetEmailPrint Napsal jsem na Twitter, že hlas pro Petra Pavla je hlasem pro posílání českých mužů na ukrajinskou frontu. Asi si dokážete představit tu záplavu nadávek, jakou mě zahrnuli pražští liberální demokraté. To je normální, s tím jsem počítal Zajímavé ale je, kolik z nich opravdu počítá s tím, že pokud bude zabito tolik Ukrajinců, […]

Přečtěte si
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x